Tortél di patate: el entrante típico trentino
El Tortél di patate es un plato tradicional de la cocina campesina del Trentino. Se trata de unas…
Categoría: Recetas
Sirope de saúco: Cómo prepararlo
El sirope (o jarabe) de saúco es muy utilizado en la preparación de bebidas refrescantes e incluso en…
Hugo cóctel refrescante de los Alpes
Aquí la receta del cóctel muy de moda en Trentino: el «Hugo». Muy fácil de preparar es un…
Cánederli: el plato príncipe de la tradición trentina
Vamos a cocinar el plato favorito de los trentinos: ¡Los canederli! Los cánederli, como muchos otros platos de…
Strudel de manzanas: receta trentina
¿Qué tal la cuarentena? aquí en Trento todo bien. Escribo este artículo mientras sigue el régimen de confinamiento…